我在十五歲和十七、八歲時，分別做過麥當勞和Pizza Hut，那些日子已經是差不多二十年前的事，我知道現在的我已經無能力再勝任那些工作。
我以前是初生之犢咩都唔驚，其實起初我咩都唔識，但當時他們公司肯請新人，由零開始學都可以，我當時學嘢都快，我不久就上手了，我曾經都有獲得傑出員工的嘉奬，但我現在回想過去時，我工作表現好的程度未達至完美，我還有很多不成熟之處和瘕疵。
然而，我慶幸自己捱過做基層工作的崗位，還要是在兩家大公司做，我見識過高科技的設備和統一規格流程的管理文化的威力，有時現在想到要建立一家公司，若要長久營運時，有個完善的系統真的很好重要，不然下下即興和做到才諗計真係只會好容易「冧檔」，營運表現也不穩定，長此下去都會做唔長。
回想過去做飲食業的日子，最深感受係他們建立了我在職場工作的信心，我好肯定自己的表現和行為係有價值帶出來的，我知道怎樣體現價值的輸出，我有試過創造價值的體會，我知那種感覺係點，簡單一句，起碼最簡單的嘢我識做，我知咩叫工作，咩叫做嘢，咩叫生產。
展望未來，我願持守那種能力繼續經營我未來的事業，我也要好好貢獻社會和他人，而不要令過去別人在我身上的付出和冀望失落，因為世上有一種難過的事情，是叫對自己有期望的人失望，那種難度的感覺是極沉重的傷痛，我知我承受不來那份悲傷，所以我一定唔可以叫人失望，我總要發奮和奮鬥，要努力做出合格的表現，不然我不知怎樣活下去了，因為我若不努力工作，我就再找不到生存的意義，我實在是要靠工作來賦予自己生命價值的人，我係唔可以無工作的人，工作就是我的生命，我的生命為工作而存在，然而，工作不一定只局限是有收錢的事項，有時我做個人的份內事，或照顧家人和朋友，我都覺得自己有提供到價值給他人，在我來說這也算工作，如經濟學說的生產的定義，不一定是坊間社會有價格的生產而已，這種無價格的工作價值我都有自我認同感，我都會接受到自己做這些事也是在工作，然而，我現在已從別處找到經濟保障，我唔擔心工作過後收唔到錢會影響到我維持基本生活。