我家附近有一檔麵店由一個家族經營，我嘗試代入自己是那家店的經營者身份，有時天天賣相同的食物，自己如果餐餐食也會覺得厭，但我知道對其他人來說並不會如此，然而，我縱知道我賣的對別人有價值，但它們對我來說是過量的東西，如此，人們若不滿和不要我的貨時，我豈能生存嗎？
如果我的口味改變了或我食厭了自己的食品，那我還怎樣去做出合乎別人期望的味道？我豈不會覺得別人也不喜歡我的食品而沒有自信嗎？但我記得從前別人是喜歡那種味道的，只是我的口味轉了，這是我的問題？那別人跟我的口味不同的嫌隙怎樣彌補？
若我發現自己再沒有跟大眾相近的口味時，可能我就不應再繼續從事食肆了，這有如我對畫的喜好口味跟大眾相差太遠的話，我也不合適做商業創作，只是畫畫的事通常在不同年代和地域中有不同口味的人，正如不同國家也有不同特色和味道的食品，我也要找一個合適自己身處的群組，而不是太過刻意去迎合別人，就算是要迎合，也不過是微調，不應太過扭曲自己的本相，然而，我覺得人若能盡量調節也好，這樣有彈性的插畫師就能佔有更大的市場，這一切只能盡力而為，但又不要難為自己。